organiser des sorties nautiques, principalement à la découverte d'un territoire regroupant l'archipel de Thau et Cap d'Agde Méditérranée ; favoriser une forme de tourisme durable et responsable axé sur la découverte du patrimoine maritime, naturel et culturel ; promouvoir ce terroir, notamment au travers de dégustations ; favoriser la compréhension des productions agricoles et conchylicoles par les consommateurs